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Author: admin | 09.10.2015 | Category: Homeopathic Treatment For Tinnitus

Canasta de vinos tintos y ultramarinos, ostiones ahumados, aceitunas, galletas finas, aves de paraiso y follajes finos.
Canasta de vinos tintos, ostiones ahumados, aceitunas,variedad de pates, galletas finas, flor aves de paraiso y follajes finos. MADRID.- Una investigacion ha permitido identificar restos de vinos blancos y tintos en las anforas encontradas en la tumba de Tutankamon. El estudio ha sido financiado por la Fundacion para la Cultura del Vino y en el se ha utilizado un revolucionario sistema de analisis que permite trabajar a la comunidad cientifica con cantidades de muestra minimas.
El estudio se ha realizado sobre muestras arqueologicas procedentes del Museo Britanico y del Museo Egipcio de El Cairo y acaba con la teoria de que en el Antiguo Egipto solo se consumian vinos tintos.
El faraon consumia vinos elaborados con tecnicas muy similares a las actuales, y las anforas ofrecian informacion relativa al ano de elaboracion, la zona de produccion y la propiedad, la calidad y, tambien, el nombre del viticultor responsable, segun los resultados del estudio.


Esta bebida tenia una consideracion social y economica que le situaba entre las mas preciadas, muy por delante de la cerveza, cuyo coste era diez veces menor. En su viaje al mas alla, Tutankamon quiso ir acompanado de los mejores vinos de sus bodegas, elaborados con tecnicas practicamente identicas a las actuales. Al descubrir su tumba en 1922, Howard Carter encontro numerosas anforas de vino con inscripciones relativas a su calidad, cosecha, procedencia y elaborador. Tambien se desconocia si el Shedeh, una bebida a la que se hace referencia en multitud de documentos, era propiamente vino o estaba elaborado a partir de otros frutos como la granada. La investigacion, realizada a lo largo de los ultimos tres anos y que ha permitido resolver todas estas dudas, se ha basado en el estudio de residuos solidos extraidos de 8 de las 26 anforas encontradas por Carter en la tumba de Tutankamon.
Una de las claves de la investigacion ha sido la puesta a punto de un metodo de analisis inedito que ofrece una alta sensibilidad y gran selectividad para el estudio de muestras arqueologicas y que permite la identificacion de dos compuestos marcadores de vino en arqueologia: el acido tartarico y el acido siringico procedente de la malvidina, a partir de cantidades minimas de analisis.


Valoracion social La importancia politica, social y religiosa del vino en el Antiguo Egipto era bien conocida y esta documentada en multitud de inscripciones, pinturas murales y representaciones iconograficas. Bebian vino los faraones, sus familiares, sus ministros, sus generales, los sacerdotes, las clases acomodadas y tambien el pueblo llano. En las tumbas se depositaban anforas de vino como ofrenda para que el muerto pudiera disponer de ellas tambien en el Mas Alla. La documentacion mas completa y extensa sobre la viticultura y la elaboracion del vino procede de Egipto, donde la vina ya se cultivaba hace cinco mil anos en el Delta del rio Nilo.




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Comments to “Tintos y rubios”

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